Jak to można wywnioskować po tytule posta do dzisiejszego obiadu potrzebować będziemy:
- 2 piersi z kurczaka
- słoik marynowanej papryki (taki mniejszy) -pokrojone w paseczki
- 2 ogórki konserwowe- pokrojone w paseczki
- 4 suszone śliwki bez pestek
- łyżeczkę suszonej papryki słodkiej
- szczyptę papryki ostrej
- sól
Kurczaka kroimy wg. uznania, ja zrobiłam grubsze paseczki..Wlewamy na patelnię niecałą łyżeczkę oliwy, gdy się rozgrzeje wrzucamy pokrojone mięsko, paprykę i ogórki..Wszystko przykrywamy i pozwalamy by się dusiło..Gdy mięsko puści już wodę wrzucamy śliwki pokrojone w drobną kosteczkę dolewamy troszkę wody bądź bulionu ( tylko nie z kostki bo nie warto się truć!) wszystko doprawiamy i mieszając dusimy na wolnym ogniu ok 15-20 min
Danie wychodzi pyszne i o niebo zdrowsze niż frytki czy pizza a nie zabiera nam wiele czasu na przygotowanie..
Ja serwuję wszystko z kaszą gryczaną lub brązowym ryżem i sałatką ( o niej w późniejszym poście)
Smacznego! Marta..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz