SAŁATKA Z MANGO I AWOKADO

Tak jak obiecałam dodaję przepis na pyszną sałatkę pasującą do wcześniejszego obiadu ale równie wspaniałą na delikatną sycącą kolację!

Składniki potrzebne na dziś:

• pół papryki u mnie czerwonej (paski)

• ser typu bałkańskiego bądź zwykła feta odtłuszczona (mała kosteczka)
• pół awokado (drobniutkie paseczki)
• plaster (0,5cm) mango (kostka)
• marchew starta na drobnej tarce 
• pół średniej kalarepy ( paseczki) 
• trochę cebulki do smaku - ja tu użyłam dymki 
• pieprz kolorowy świeżo mielony 
• sól... ja dodaję tylko odrobinę przy serze bałkańskim.. gdy używam fety nie daję wcale bo sama w sobie jest bardzo słona:)  

Ciekawe czy Wam zasmakuje ?!   Najlepiej gdy posiedzi przed podaniem pół godzinki w lodówce..

Moim zdaniem wyszła pyszna i zdrowa...Nie dodajemy już jogurtu ani oliwy bo awokado ma to w sobie, że jest tłuste i moim zdaniem wystarcza z powodzeniem:) Ser z racji, że posiada białko syci na dłużej i wspaniale działa na odchudzanie jak i na budowania masy mięśniowej..

Dajcie znać jakie Wy lubicie sałatki!

Pozdrawaiam Marta...

Obiad na dziś - kurczak w aromatycznym sosie

Jak to można wywnioskować po tytule posta do dzisiejszego obiadu potrzebować będziemy:

• 2 piersi z kurczaka
• słoik marynowanej papryki (taki mniejszy) -pokrojone w paseczki
• 2 ogórki konserwowe- pokrojone w paseczki
• 4 suszone śliwki bez pestek
• łyżeczkę suszonej papryki słodkiej
• szczyptę papryki ostrej
• sól

Kurczaka kroimy wg. uznania, ja zrobiłam grubsze paseczki..Wlewamy na patelnię niecałą łyżeczkę oliwy, gdy się rozgrzeje wrzucamy pokrojone mięsko, paprykę i ogórki..Wszystko przykrywamy i pozwalamy by się dusiło..Gdy mięsko puści już wodę wrzucamy śliwki pokrojone w drobną kosteczkę dolewamy troszkę wody bądź bulionu ( tylko nie z kostki bo nie warto się truć!) wszystko doprawiamy i mieszając dusimy na wolnym ogniu ok 15-20 min

Danie wychodzi pyszne i o niebo zdrowsze niż frytki czy pizza a nie zabiera nam wiele czasu na przygotowanie..

Ja serwuję wszystko z kaszą gryczaną lub brązowym ryżem i sałatką ( o niej w późniejszym poście)

Smacznego! Marta..

Pierwszy post - Co, gdzie i jak..

Witam serdecznie  mojej kuchni.. Jako matka i żona oraz jedyna kobieta gotująca w moim domu, starająca się gubić kilogramy a przynajmniej ich nie łapać wymyślam przepisy sama:) Zawsze staram się by było aromatycznie, smacznie i mało kalorycznie... Wraz ze zmianami w kuchni i odrobiną ruchu z Ewką Chodakowską straciłam już od porodu jakieś 6kg..Pewnie nie jedna z Was stoi w lodówce 15 min, zastanawiając się co dziś ugotować...Może moje przepisy pomogą komuś odmienić standardową kuchnię ze schabowym, mielonym i kapustą ociekającą tłuszczem i zasmażką na szczyptę wariacji?! Zapraszam do śledzenia i komentowania! Gotujmy więc..